9 /10
195 reviews
1241 reviews
Ventesimo piano della WJC Tower, zona Portello: la vista è mozzafiato sullo skyline di Milano. Con questo panorama tutt’attorno pranzare o cenare al ristorante Unico diventa un’esperienza memorabile, qualunque sia l’occasione. Non a caso i tavoli sono sapientemente disposti lungo le grandi vetrate, in modo da consentire una perfetta visuale, parte integrante della food experience. E se non soffrite di vertigini, c’è anche un terrazzino all’aperto, per i fumatori. L’ambiente è elegante ma non formale, di cui una parte è occupata dalla cucina completamente a vista - per chi vuole vivere una esperienza gastronomica coinvolgente c’è la “tavola dello chef”, per un massimo di 10 persone - dove lo chef pavese Fabrizio Ferrari guida la brigata, con il supporto di Beppe Allegretta, pastry chef di talento. Da notare l’attenzione per i clienti vegetariani, che da Unico trovano menu e piatti dedicati. Un dettaglio non irrilevante: il parcheggio è gratuito.

La proposta è ispirata a ricette e ingredienti per lo più italiani, alcuni dei quali relativamente poco noti, che lo chef ama valorizzare in una sua ricerca fra prodotti “dimenticati” e sapori ben radicati nella memoria gastronomica, rivisti e corretti in chiave attuale. Come gli agnolotti in cassoeula, consommé legato di verza e costina all’arancia candita, o il Pani cunzatu 3.0, la Buridda di gabilo o il Maialino al cucchiaio, solo per citarne qualcuno. E per chiudere con dolcezza, il gettonatissimo Tiramisù Unico. Le scelte, oltre al menu alla carta, possono orientarsi su ben 5 menu degustazione: Brand New, Bassa Padana, Unico, Vitto Pitagorico (vegetariano) fino a quello che rende omaggio a Milano, Col coeur in man. A pranzo vige una piccola carta o tre proposte-menu (di carne, di pesce, vegetariana). E la domenica ci si può coccolare con un sontuoso brunch.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Ricette e ingredienti per lo più italiani, alcuni dei quali relativamente poco noti, che lo chef ama valorizzare in una sua ricerca fra prodotti “dimenticati” e sapori ben radicati nella memoria gastronomica.

Special offers and Menus

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Menus

Menu 70,00€

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This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Starter
    • Nervetti
  • Main course
    • Milanese style risotto
  • 2nd course
    • Stendhal style beef
  • Dessert
    • “Homage to Milano”

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 130€

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This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + 2nd course + Dessert + 2nd dessert

  • Starter 1
    • Salina style... flying squid, olives and capers, malvasia…
  • Starter 2
    • Cooked deer with gin, false truffle yolk, saffron cream and its small flowers
  • First dish
    • Pacchero, shrimp, burrata cheese and hot pepper
  • Second dish 1
    • Almost raw atlantic cod buridda with preserved tomato, capers, Ligurian olives and Sicilian anchovies
  • Second dish 2
    • Guinea-fowl, foie gras, truffle and broccoli cream with black garlic
  • Dessert
    • Almond, fennel, celery, raspberry, Mascareigne Forest pepper

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Menu 110€

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This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert + 2nd dessert

  • Starter
    • Snails in green
  • First Dish 1
    • Risotto with foam at wood scent and Ryto reduction
  • First Dish 2
    • Sturgeon in tasty tomato and chervil sauce with polenta crumbs
  • Second dish
    • Suckling pig with vinegar sauce and cabbage confit
  • Dessert
    • “Pangialdina”, mascarpone and bargnolino

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Menu 95€

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This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Starter
    • Two eggs and one potato
      Stuffed Borgonovo potato with white truffle egg cream and stuffed egg shell with smoked potato cream and Caviar Calvisius, purple potato cream and sweet caviar sauce and truffle brunoise
  • First dish
    • Thermidor raviolo
      Stuffed raviolo with cooked lobster at low temperature and seasoned with Bercy sauce, served with a Bisque sauce, small mushrooms and black truffle
  • Second dish
    • My ROSSINI
      Cooked Piedmontese fassone fillet at 49 degrees for 5 hours then emulsified with duck foie gras, Madeira reduction and white truffle, sautéed in pan and lacquered with Perigourdine sauce
  • Dessert
    • False author
      Hazelnut, truffle, green apple, porcini mushrooms, cocoa

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Menu 25€

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This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Coffee + Drinks

  • Starter
    • Vedere menù ordinario pranzo Antipasto di pesce
  • Main course
    • Vedere menù ordinario pranzo Primo di pesce
  • Dessert
    • Vedere menù ordinario pranzo Secondo di pesce
  • Coffee
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Drinks
    • Incluso nel prezzo il caffè

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Menu 24€

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This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Coffee + Drinks

  • Starter
    • Vedere menù ordinario pranzo Antipasto di carne
  • Main course
    • Vedere menù ordinario pranzo Primo di carne
  • Dessert
    • Vedere menù ordinario pranzo Secondo di carne
  • Coffee
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Drinks
    • Incluso nel prezzo il caffè

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Menu 23€

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This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Coffee + Drinks

  • Starter
    • Vedere menù pranzo ordinario Antipasto vegetariano
  • Main course
    • Vedere menù pranzo ordinario Primo vegetariano
  • Dessert
    • Vedere menù pranzo ordinario Secondo vegetariano
  • Coffee
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Drinks
    • Incluso nel prezzo il caffè

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 55€

Tutte le domeniche a Pranzo. Bevande non incluse

Il brunch include: Antipasti a buffet + Primo a scelta tra due portate + Secondo a scelta tra due portate + Dolci a buffet

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    About the restaurant UNICO MILANO

    TOP CHEF PIU' ALTO D'EUROPA - Dall'ascensore vetrato per iniziare a godere dello skyline di Milano e raggiungere, al ventesimo piano della WJC Tower al Portello, il ristorante Unico. Un ambiente esclusivo, la cui spettacolare collocazione sostanzia l'unicità del luogo e l’alto livello della cucina.

    LO CHEF - La proposta dello chef Fabrizio Ferrari punta a recuperare il gusto del cibo perduto e i sapori radicati nella memoria più profonda per trasformarli in piatti dal carattere distintivo e contemporaneo.

    A CONTATTO CON LA CUCINA - Il tavolo più ambito dell'intero ristorante Unico è quello a diretto contatto con la brigata dello chef, in cui restare affascinati dalla maestria dell’alta cucina in un ambiente all'insegna della convivialità, e provare i piatti a sorpresa del delizioso menu degustazione.

    Restaurant prices

    Average à la carte price
    €100.00
    (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

    Drink prices

    • €25.00
      En flaske vin
    • €65.00
      Glass of champagne
    • €1,790.00
      Bottle of champagne

    Menu prices

    • €80.00
      Set Dinner menu - during the week
    • €80.00
      Set Dinner menu - in the weekend
    Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

    How to get to the restaurant UNICO MILANO

    How to get there?

    • Public transports
      Autobus 48 - Tram 14-19
    • Car park Circa 200 posteggi pubblici circondanti il grattacielo

    Opening time

    PRANZO: dal lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato per chiusura)
    CENA: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 23:00
    BRUNCH: la domenica 1° turno dalle 12:00 alle 14:00 - 2° turno dalle 14:00 alle 15:00

    Services

    • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa
    • Air-conditioning , Wifi
    Excellent
    9 /10
    Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
    • 10
      90
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    • 7
      13
    • < 7
      9
    Food
    8,8
    Service
    9,1
    Setting
    9,3
    Value for price
    Correct
    Noise level
    Quiet
    Waiting time
    Correct
    11/196 reviews
    Roy V.
    Explorer
    (3 reviews)
    Average Rating
    9,5 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    8
    • Meal date : 5 Apr 2018
    Fantastic Food & Wine, Great View, Fabulous Service = all ingredients for a Lovely evening out in Milano - thanks and see you next time!!
    Paolo A.
    Explorer
    (2 reviews)
    Average Rating
    10 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 27 Mar 2018
    Location fantastica, reception gentile e sorridente, personale accogliente e distinto. Bella cucina a vista e cibo da stellato.
    Claudio M.
    Adventurer
    (1 review)
    Average Rating
    9 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    6
    • Meal date : 28 Jan 2018
    Food amazing.. Perfect service.. Only if is possible to say something. I would like to ear music sound special in the domenica brunch...
    Silvia A.
    Foodie
    (10 reviews)
    Average Rating
    10 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 17 Dec 2017
    Everything perfect! I recommend the place and the experience. Just a positive feedback, in a place of this level, I believe the receptionist should be able to speak English.
    Suki Z.
    Explorer
    (4 reviews)
    Average Rating
    9 /10
    Food
    8
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 21 Nov 2017
    Really good service and food.. and the view is really amazing..
    ma P.
    Explorer
    (3 reviews)
    Average Rating
    7,5 /10
    Food
    6
    Service
    8
    Setting
    10
    • Meal date : 18 Sep 2017
    Vince la location su tutto. Personale molto gentile e disponibile. Bella atmosfera. Piatti minimalisti: come business lunch - pur se low cost - si potrebbe fare di più.
    Nicola C.
    Foodie
    (12 reviews)
    Average Rating
    10 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 18 Jun 2017
    ottimo
    Alex Z.
    Explorer
    (2 reviews)
    Average Rating
    8 /10
    Food
    6
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 13 Jun 2017
    Keng die a
    רוני פ.
    Adventurer
    (1 review)
    Average Rating
    10 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 7 May 2017
    good food,good service,amazing view,will return and send friends.
    Marco C.
    Conqueror
    (8 reviews)
    Average Rating
    9 /10
    Food
    8
    Service
    10
    Setting
    10
    • Meal date : 1 Apr 2017
    Ottima cucina, piatti particolari, molto ricercati; il panorama sullo skyline è spettacolare.
    Malak T.
    Adventurer
    (1 review)
    Average Rating
    9,5 /10
    Food
    10
    Service
    10
    Setting
    8
    • Meal date : 31 Dec 2016
    The restaurant is kinda far from the center of the city, but it offered an excellent quality of products. The staff were super friendly, cordial and experienced. The open kitchen looked sophisticated and super clean.
    Overall the restaurant is elegant with a beautiful view of the city. It has a creative cousine with good and large wine menu.
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