Vacanze Modicane

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi)

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto il lunedi)

In pieno centro storico a Modica Bassa, il ristorante Vacanze Modicane è un locale dall'ambiente fresco ed intimo che si contraddistingue per la cucina a vista, senza vetri e senza barriere fra lo Chef e gli ospiti.

Un ristorante che fonde tradizione ed innovazione della cultura gastronomica mediterranea, con quel tocco di modernità e creatività che piace. Una cucina naturale che cambia secondo il mercato e le stagioni, con i prodotti del territorio selezionati e abbinati con equilibrio per apprezzare e riscoprire la semplicità, la bontà e la particolarità dei sapori.

Tra le proposte dunque: percorsi degustazione con selezione di piatti ispirati dai prodotti del nostro mare o dalle specialità della nostra Terra, dal Maialino dei Nebrodi ai frutti del Mediterraneo, raviolini di ricotta e salsiccia al sugo modicano con formaggio dei poveri, T-bone di razza Modicana e tante proposte del giorno. Inoltre, la cantina offre agli ospiti un’ampia selezione di bollicine, rossi e bianchi pregiati.