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Menu 2023 - Vecchia Ostuni
8.5/10
4187
Via Bergamo, 22, I-20900 MonzaSee map
Average price €35
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Popular dishes
Biancomangiare al latte di mandorla con frutta fresca
€6
Fave e fogghie
€10
Panzerotto a modo mio
€11
Orecchiette con "braciole" di carne di manzo della valle d'Otranto con ricotta "ascant" e salsa del sole della Puglia
€14
Spaghettino con alici fresche e vongole su polvere di tarallo sopra e sotto e grattata di limone naturale
€16
Pasticciotto leccese
€6
à la carte
Starter
- Lo scoglietto
- €16
- Zuppetta di frutti di mare con pomodorino e origano fresco
- Panzerotto a modo mio
- €11
- Pizza fritta con burrata di Andria, salsa del sole e alici alla pugliesi
- Fave e fogghie
- €10
- Purea di fave secche con cicoria risaltata all'aglio e peperoncino con crostoni di pane
- Profumi dei vicoli di Cisternino
- €13
- Pasticciotto salato, frisella condita, nodino di mozzarella, capocollo e sott'oli
- Burrata ripiena di gamberone rosa scottato e pistacchio su letto di misticanza
- €13
- Parmigiana di melanzane viola con palamita fresca e provola vaccina appena affumicata
- €15
- Sgombro affumicato con pomodoro secco, burrata di Andria e pane nero tostato
- €14
- Sarde alla salentina
- €11
- Sarde grigliate con pomodori sott'olio e aromi di mare
- Polpette di pesce e pane di Altamura con salsa greca
- €16
Main Course
- "Tredita" con granchio, pomodorino appassito in forno e prezzemolo strappato
- €20
- Spaghetto di grano duro trafilato al bronzo alla tarantina con mousse di cozze nere, erbe aromatiche e pane tostato
- €14
- Orecchiette di grano duro con "caciucco" di pesce azzurro alla pugliese e un pizzico di piccante
- €14
- Orecchiette con "braciole" di carne di manzo della valle d'Otranto con ricotta "ascant" e salsa del sole della Puglia
- €14
- Spaghettino con alici fresche e vongole su polvere di tarallo sopra e sotto e grattata di limone naturale
- €16
- Cavatello N'Terra la Lanza con ceci della Murgia
- €18
- Spaghetto fresco cacio e pepe con tartare di gambero rosa, la spuma del suo "amore" e profumo di limone
- €17
- Spaghetto con battuto di triglia, finocchietto selvatico, uvetta e pistacchio in granella
- €15
- Orecchiette di grano arso con crema di friggitelli, "zampina" e cacioricotta
- €11
- Raviolo di ricotta con pomodorino "satarisciatu" scorza di limone
- €13
Il secondo dalla tradizione
- Baccalà ammollato in umido con nepitella, patate pasta gialla e costone all'aglio
- €17
- "Sai che c'è" come cantava Modugno
- €16
- Grigliata di pesce azzurro del Mediterraneo gratinata al forno
- "Il Fornetto"
- €24
- Grigliata di carne pugliese con gnumareddi, bombette di Cisternino, agnello nostrano e salsiccia di Martina Franca cotti al forno
- Tagliata di manzo podolico con scamorzone, cicoria ripassata e riduzione di Primitivo
- €18
- Polpo marinato e "arrustutu" su crema di fave secche al profumo di timo
- €22
- Filetto di palamita in crosta di patate con marmellata di cipolla al Negramaro
- €16
- Sushi di spigola, gambero e verdura in crosta su letto di fave e pomodorini con salsa alle vongole
- €22
Dessert
- Pasticciotto leccese
- €6
- Tiramisú al San Marzano
- €6
- Crostata con ricotta fresca e marmellata di fichi
- €6
- Biancomangiare al latte di mandorla con frutta fresca
- €6
- Torta imbriec'
- €6
Lo sfizio
- Burrata
- €7
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista e capperi
- €6
- Caponatina pugliese
- €6
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Bibite
- €3.5
- Caffè
- €2
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