Verte Vallée - Restaurant Les Grands Arbres

10 Rue Alfred Hartmann 68140 Munster France Map
Average price €57.00
9 /10
182 reviews
175 reviews

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Special offers and Menus

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Menus

Menu 31€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • COMME UN "VITELLO TONATO REVISITÉ"
      Crémeux au Thon, Quasi de Veau cuit rosé, Pomme verte en Aigre doux et Citron
      OU
      PAVÉ DE SAUMON MI-CUIT GLACÉ À L'ORANGE
      Brunoise de Concombres et Courgettes, Mayonnaise allégée
  • Main course
    • FILET DE SABRE
      Beurre aux Œufs de Harengs fumés, Sablé à la Farine de Maïs, Poireaux et Épinards
      OU
      CARRÉ DE PORC D'ALSACE CUIT AU MARC
      Carottes fanes en Mousseline et Glacées, Kassknepfle
  • Dessert
    • SABLÉ CHOCOLAT
      Tuiles croustillantes et Glace au Lait d'Amande
      OU
      COMME UN KOUGELHOF GLACÉ
      au Marc de Gewurztraminer en Textures

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 44€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Cheese + Dessert

  • Starter
    • FOIE GRAS DE CANARD EN TEXTURES
      Confit de Choucroute au Riesling, Tuile craquante au Miel de Forêt
      OU
      TRUITE MI-CUITE DE LA PISCICULTURE HANS
      Crémeux de Poireaux, Betteraves à la Vinaigrette Bergamote, Pomme verte et Jaune d'œuf au Citron vert
  • Main course
    • BAR RÔTI SUR LIT DE GROS SEL
      Panais et Poire en Harmonie, Mousseline de Céleri et Moules de Bouchot
      OU
      FILET DE SANDRE EN MATELOTE SAUCE VIN ROUGE
      Viennoise à l'Orange, Crémeux de Potiron à la Cannelle, Patate douce et Oignons rouges
      OU
      CANETTE DE LOUÉ "LABEL ROUGE" EN DEUX PRÉPARATIONS
      Dôme d'Héliantis, Chips de Topinambour et d'Artichauts, Chou Kale et Jus au Madère
      OU
      CARRÉ DE VEAU "BLONDE D'AQUITAINE"
      Kassknepfle, Champignons sautés à la Noisette et Compotée d'Oignons caramélisés
  • Cheese
    • FROMAGES AFFINÉS
  • Dessert
    • DESSERT DE LA CARTE AU CHOIX
      Merci de commander votre dessert en début de repas

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 54€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Cheese + Dessert

  • Starter
    • TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD ET MAGRET FUMÉ
      Gel Pomme verte, Chutney Pomme Cardamone
  • Main course
    • OMBLE CHEVALIER DES LACS D'ISÈRE, BROCHET EN MATELOTE
      Dés de petits Légumes et Effeuillé de Choux de Bruxelles
  • 2nd course
    • MIGNON DE VEAU AUX MORILLES
      Pommes fondantes
  • Cheese
    • FROMAGES AFFINÉS
  • Dessert
    • 100% CHOCOLAT SAO TOMÉ
      Glace au Lait d'Amande

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant Verte Vallée - Restaurant Les Grands Arbres

AU CALME – Niché au cœur de la vallée à Munster, l’hôtel-restaurant Verte Vallée vous attend pour un moment de détente dans un cadre de choix, où la reposante nature a tous les droits. Le restaurant, chic est sobre, est idéal pour se retrouver autour d’un repas gastronomique plein de saveurs.

GASTRONOMIQUE – Tournée vers le terroir et faisant honneur aux producteurs locaux, la cuisine virevolte au gré des saisons et des inspirations du chef. Fine et délicate, elle satisfait les palais exigeants : maquereau mi-cuit mariné à l’orange, travers de porc bio d’Alsace, filet de bœuf rôti moelle pochée…

ACCORDS METS ET VINS - Pour accompagner vos plats avec un cru soigneusement choisi, laissez-vous guider par la sélection du sommelier.

Restaurant prices

Average à la carte price
€57.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.60
    Half bottle of mineral water
  • €5.20
    Bottle of mineral water
  • €4.50
    Glass of wine
  • €20.00
    Bottle of wine
  • €11.00
    Glass of champagne
  • €50.00
    Bottle of champagne
  • €2.50
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Verte Vallée - Restaurant Les Grands Arbres

How to get there?

  • Car park Parking privée de l'hôtel

Opening time

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Services

  • Check , Credit Card , Mastercard , Visa , Voucher
  • Air-conditioning , Bar , English spoken , French spoken , German spoken , Open in August , Swimming pool , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    70
  • 9
    58
  • 8
    34
  • 7
    13
  • < 7
    7
Food
9,2
Service
8,7
Setting
8,9
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
5/182 reviews
Andrée B.
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 1 Sep 2019
Personnel discret mais attentif et sympathique.
Norbert K.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 3 Oct 2018
Everything was fine. Only the sommelier was a bit nervous.
Remi E.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Feb 2018
Tasty, delicious and inventive !
Andre M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 31 Oct 2017
I had high expectations, but still it went beyond. Without a shred of doubt I strongly recommend it. One of the best meals (and definitely the best value for money) I ever had in France.
sonia V.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 8 Oct 2017
bonne table
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