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Villanova Bistrot & Pizza
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Last update
June 1, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti
- Salmone marinato all'aneto, finocchio, arance e yogurt
- €10
- Battuta di manzo, grano arso, burrata e maionese alla paprika
- €13
- Tartare di tonno alla soia, cipolla in carpione e mela verde
- €13
- Selezione di affettati e formaggi del territorio con giardiniera e mostarda
- €15
- Insalatina tiepida di polipo, patate ed olive
- €11
- Sformatino al misto bosco, parmigiano e scaglie di tartufo
- €10
- Prosciutto crudo e burrata
- €12
Primi piatti
- La carbonara a modo mio
- €10
- Tortello alla zucca, spuma di parmigiano e vino rosso
- €10
- Spaghettino al nero di seppia, broccolo, acciuga del cantabrico e burrata
- €12
- Bigoli con ragù di anatra ed olio aromatico
- €10
- Maccheroncino al pomodoro, coulis di basilico e ricotta affumicata
- €9
- Fettuccine con ragù di carne
- €9
Secondi piatti
- Ribs di maiale BBQ ed insalatina di cavolo viola
- €14
- Tagliata di manzo, radicchio, nocciole e maionese alla senape
- €16
- Bistecca di manzo alla griglia con patate al forno
- €13
- Guancia di vitellone all'amarone, spuma di patate e porro fritto
- €16
- Tagliata di pollo, rucola e grana e salsa rosa
- €12
- Tomino alla griglia con verdure grigliate
- €10
- Pesce spada alla griglia con verdure grigliate
- €16
- Tonno scottato, caponatina e pistacchio
- €16
- Spiedino di gamberi e zucchine su letto di olive taggiasche pomodorini e purè di patate
- €16
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure cotte
- €5
- Insalata mista
- €5
- (misticanza, carote, pomodorini)
Pizze con impasto speciale
- Acciuga del cantabrico
- €11
- Pomodoro, acciughe, burrata
- Prosciutto e carciofi alla romana
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e carciofi
- Ligure
- €10
- Pomodoro, capperi, olive e pesto di basilico
- Parmigiana
- €10
- Pom, mozzarella, fior di latte, melanzane al forno, grana padano D.O.P. e basilico
- Messico
- €10
- Pom, mozzarella fior di latte, peperoni, cipolla brasata e salamino
- Spepe
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni e speck
- Zucca, tastasale e rosmarino
- €10
- Mozzarella fior di latte, zucca al forno, tastasale e rosmarino
- Polpo, patate ed olive
- €13
- Mozzarella fior di latte, polpo, datterino rosso, olive, capperi, patate e basilico
- Porcini, brie e tartufo
- €12
- Mozzarella fior di latte, porcini, brie e tartufo
- Gamberi, zucchine e bacon
- €13
- Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, datterino rosso e bacon
- Mortadella, stracciatella e pistacchio
- €12
- Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella e pistacchio
- Selvaggia
- €12
- Mozzarella fior di latte, philadelphia, zucchine e salmone affumicato
- Radicchio, pancetta arrotolata e formaggio ubriaco veneto
- €10
- Mozzarella fior di latte, radicchio, pancetta arrotolata, formaggio ubriaco
Fast food
- Villanova burger e patatine fritte
- €12
- Pane al sesamo, burger di manzo, bacon pomodorini, maionese alla paprika, scamorza affumicata, cipolla brasata, misticanza
- Villanova spada burger con patatine fritte
- €14
- Pane al sesamo, pesce spada, burrata, bacon, zucchine marinate, datterino, maionese alla curcuma, misticanza
- Villanova chicken burger con patatine fritte
- €13
- Pane al sesamo, cotoletta di pollo, burrata, datterino, bacon, cetrioli in agrodolce, misticanza
Focaccie farcite
- Focaccia veneta
- €11
- Pancetta, asiago, salsa tartufata, funghi e misticanza
- Focaccia della lessinia
- €10
- Speck, monte veronese, porcini, cetrioli, rucola
- Focaccia onta
- €10
- Peperoni, salsiccia, cipolla, funghi e salsa barbecue
- Focaccia crudo e bufala
- €12
- Prosciutto crudo di parma DOP e bufala
- Focaccia vegetariana
- €10
- Zucchine, peperoni, melanzane, brie e misticanza
- Focaccia delicata
- €13
- Gamberetti, pomodorini, rucola e salsa cocktail
- Focaccia sfiziosa
- €13
- Salmone, pomodorini, philadelphia e misticanza
Pizze bianche
- Fresca
- €9
- Mozzarella fior di latte, basilico, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana a scaglie
- Contadina
- €9
- Mozzarella fior di latte, radicchio, sopressa, asiago
- Strepitosa
- €9.5
- Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata in cottura, porcini, gorgonzola, basilico
- Tartufata
- €10
- Mozzarella fior di latte, tartufo, porcini, guanciale fuori cottura
Pizze tradizionali
- Marinara
- €5
- Pomodoro, origano ed aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella fior di latte
- Prosciutto
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
- Wurstel
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel di puro suino
- Patate
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno
- Patatosa
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte
- Romana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe ed origano
Pizza crunch "pala romana"
- Bresaola, rucola e grana
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, brasaola, rucola e grana padano D.O.P.
- Burrata, acciughe e datterino
- €11
- Pomodoro, burrata, acciughe e datterino rosso
- Funghi, pancetta arrotolata e timo
- €10
- Mozzarella fior di latte, funghi, pancetta arrotolata e timo
- Tonno, feta greca e pomodorini
- €10
- Pomodoro, feta greca, tonno e pomodorini freschi
- Ortolana
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni
- Crudo, bufala e datterino
- €12
- Pomodoro, bufala, prosciutto crudo e datterino rosso
Insalatone
- Fish salad
- €13
- Misticanza, gamberi alla curcuma, cipolla in carpione, nocciole, avocado, feta greca e salsa rosa
- Light salad
- €10
- Misticanza, olive, capperi, cetriolo, bufala, datterino e cipolla in carpione
- Cesar salad
- €10
- Misticanza, pomodorini, pollo alla griglia, grana a scaglie e crostini
- Insalata ricca
- €10
- Misticanza, pomodorini, olive, uovo sodo, tonno
Dolci
- Tiramisù al bicchiere
- €5
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €5
- Ananas marinato agli agrumi e spuma allo yogurt
- €5
- Semifreddo al recioto, cioccolato e sbrisolona
- €5
- Semifreddo all'amaretto
- €5
- Torta greca
- €5
- Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia e coulis di fragola
- €6.5
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