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Menu 2024 - Vurria - Moscova
8.7/10
317
Vurria - Moscova
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Last update
April 30, 2024
Chef
Vincenzo Lettieri
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu kids
€12 per guestAntipasti
- Frittatine (2 pezzi)
- €8
- Cacio e pepe - bucatini di gragnano, besciamella, pecorino romano, scamorza, grana padano, panna fresca, pepe nero La classica - bucatini di gragnano, besciamella, macinato di manzo e vitello, scamorza, piselli, grana padano e pepe nero
- Arancino bianco e rosso (2 pezzi)
- €8
- Rosso - supplì di riso con ragù di marchigiana e parmigiano reggiano Bianco - riso carnaroli, besciamella, grana padano burro di normandia, pecorino romano e pepe nero
- Crocche d’autore (2 pezzi)
- €7
- Patate rosse di montagna, salame dolce, scamorza, prezzemolo, pepe nero e parmigiano reggiano
- Montanarina del piennolo e pelato giallo (2 pezzi)
- €6
- Montanara con sugo del piennolo, grana e basilico Montanara con sugo di pelato giallo, grana e basilico
- Hummus a colori
- €7
- Hummus con pomodorini datterino gialli e rossi, maggiorana e pane tostato
- Caprese di bufala campana
- €10
- Datterino giallo e rosso, bufala campana, basilico e olio
- Bufala campana e crudo
- €12
- Fiocco di crudo stagionato 24 mesi, bufala campana e basilico
Primi
- Lasagnetta alla bolognese
- €10
- Ragù di carne mista sugo di pomodoro e besciamella
- Lasagnetta alle verdure
- €10
- Pesto di basilico, zucchine, fagiolini e patate
Secondi
- Tartare di manzo
- €13
- Con stracciatella, capperi croccanti, pomodorini confit e zeste di limone
- Tagliata di pollo
- €13
- Alla mediterranea con contorno a scelta
- Cotoletta di pollo
- €13
- Alla milanese con contorno a scelta
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Friarielli saltati
- €6
- Patate fritte dipsters
- €6
- Insalata misticanza
- €4
Le nostre insalate
- La semplice di mare
- €13
- Insalata misticanza, pomodorini datterino giallo e rosso, terriccio di olive leccine, bufala campana e filetti di tonno del mediterraneo.
- La campestre
- €13
- Insalata misticanza, filetto di pollo alla piastra, pomodorini datterino giallo e rosso, provolone del monaco IGP, pane tostato senape al miele
Pizza special
- Golosona
- €15
- Mozzarella di bufala campana, pomodorino datterino rosso fresco, in uscita pesto di pistacchi, crudo stagionato 24 mesi, olio evo, basilico fresco
Le pizze
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro pelato, datterino rosso fresco, origano di montagna, aglio rosso e basilico fresco, olio EVO
- Margherita
- €8
- Pomodoro pelato, fior di latte e basilico fresco, olio EVO
- Non è una norma
- €12
- Pomodoro pelato, melanzana a funghetto, provolone del monaco IGP, basilico, olio EVO
- Napoli
- €12
- Pomodoro pelato, alici di cetara, origano di montagna, olive leccino, aglio rosso e capperi, olio EVO
- Bufalina
- €12
- Pomodoro pelato, bufala campana DOP, basilico fresco e olio EVO
- Vurria
- €14
- Bufala campana DOP, datterino giallo e rosso, salsa di basilico, basilico fresco
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro pelato, fior di latte, funghi di stagione, carciofi saltati, olive leccino, origano, olio evo, basilico fresco
- Vegana
- €14
- Pomodoro pelato giallo, mozzarella vegana, zucchine alla maggiorana, olive leccino, peperone crusco IGP, salsa di basilico e basilico fresco
- Vegetè
- €12
- Fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine alla maggiorana, carciofi saltati, terriccio di olive leccino, basilico fresco
- Parma
- €14
- Pomodoro pelato, bufala campana, crudo stagionato 24 mesi, basilico e olio EVO
- Bolognese
- €14
- Fior di latte, mortadella bolognese IGP, stracciatella di vaccino, pesto di pistacchio, olio EVO, basilico fresco
- Prosciutto e funghi
- €12
- Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi di stagione, olio evo, basilico fresco
- Capocollo e carciofi
- €13
- Fior di latte, carciofi saltati, provolone del monaco DOP, capocollo paesano, olio EVO e basilico fresco
- Calabrisella
- €12
- Pomodoro pelato, nduja di spilinga, salame spianata calabra, stracciatella di vaccino, olio EVO, basilico fresco
- Calabrisella
- €12
- Pomodoro pelato, nduja di spilinga, salame spianata calabra, stracciatella di vaccino, olio EVO, basilico fresco
- Formaggi e noci
- €13
- Fior di latte, provola di agerola, gorgonzola, stracciatella di vaccino, noci, olio evo, basilico fresco
I calzoni
- Milanese (fritto o al forno)
- €12
- Fior di latte, ricotta fresca mantecata sale e pepe, prosciutto cotto e salsa di basilico
- Napoletano (fritto o al forno)
- €12
- Fior di latte, salame napoli, ricotta fresca mantecata sale e pepe
Dessert
- Montanarina
- €6
- Montanara di pasta fritta con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato e nocciole sabbiate
- Tiramisù
- €6
- Savoiardi, mascarpone, uovo pastorizzato, zucchero, caffe, cacao al piatto home made
- Cannoli siciliani
- €6
- Cialda ripiena di ricotta di pecora, granella di pistacchio e gocce di cioccolato
- Cheesecake
- €6
- Ricotta, crema al formaggio, crumble di biscottò miele e burro , topping alla frutta (cioccolato o frutti di bosco), home made
- Sorbetto al limone
- €3.5
Le bibite
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola 300ml
- €3.5
- Coca cola zero 300ml
- €3.5
- Gassosa san pellegrin0 200ml
- €3.5
- Limonata san pellegrino 200ml
- €3.5
- Aranciata san pellegrino 200ml
- €3.5
- Chinotto san pellegrino 200ml
- €3.5
Birre alla spina
- La bionda kronen 200 ml
- €3.5
- Una birra speciale e fresca, gradevole ad elevata bevibilità alc. 5.2%
- La sixtus rossa 200 ml
- €3.8
- Una birra bock molto apprezzata con nota di caramello ai malti ed uno speciale metodo di ammostamento alc. 6.5%
Birre in bottiglia
- La virata | birrificio milano
- €5
- 330ml - 4.2% | birra chiara di tipo “blanche”
- Otto cubano | birrificio milano
- €5.5
- 330ml - 7,5% | è una birra stile scotch ale di colore ambrato
- Cuore di napoli | k birr
- €5
- 330 ml - 6,0% | una american pale ale (apa) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici
- Natavot lager | k birr
- €5.5
- 330 ml - 5,2% | Una lager bionda molto leggera dal colore chiaro opalescente
- Natavot lager | k birr
- €5.5
- 330 ml - 5,2% | Una lager bionda molto leggera dal colore chiaro opalescente
Alcool e gluten free
- Morgana gluten free 330 ml
- €4.9
- Forst 0,0% 330 ml
- €4.9
Bollicine
- Prosecco Spumante Extra Dry
- €6
- 0.75 l | ca' belli | veneto 100% glera - prosecco DOC
Bianco
- Bianco toscano
- €5
- 0.75 l | alvirginio cantina sociale colli fiorentini | toscana - toscana igt.
- Pecorino (2023)
- €6
- 0.75 l | barone di valforte | abruzzo - abruzzo DOP.
Rosato
- Rosato toscan ot
- €5
- 0.75 l | valvirginio cantina sociale colli fiorentini | toscana - toscana IGT
Rosso
- Rosso toscano
- €5
- 0.75 l | valvirginio cantina sociale colli Fiorentini | toscana - toscana IGT
- Canetis langhe dolcetto (2023)
- €8
- 0.75 l | destefanis Piemonte - langhe DOC.
Cocktail
- Negroni sbagliato
- €8
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic / ginepraio gin
- €9
Liquori nastro d’oro
- Limoncello
- €2.5
- Crema melone
- €2.5
- Nurchetto
- €2.5
- Amaro san costanzo
- €2.5
- Grappa bianca
- €4.5
- Grappa barricata
- €5
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.5
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