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Menu Wasi

à la carte

Starter

Causa limeña
€8

Puré de papa, ají amarillo, tomate, aguacate y tartar de atún

Croqueta de ají de gallina
€2

Guiso tradicional peruano de gallina, salsa huancaina

Tequeños de queso andino con alioli de rocoto
€8

Wantón, queso andino, uchucuta de rocoto.

Mejillones a la chalaca
€8

Mejillones, tartar de pepino, maiz choclo, cilantro, ají limo.

Ensalada de quinua
€11

Quinua, verduras y fruta de temporada, vinagreta maracuyá.

Bao de jalea de corvina
€4.5

Corvina, aguacate, brotes tiernos, chalaca, salsa kalamata.

Bao de chicharrón
€4.5

Panceta ibérica, ají panca, chalaca, salsa de rocoto

Main Course

Ceviche mixto en leche de tigre de ají amarillo
€17

Corvina, pulpo, langostinos, leche de tigre, ají amarillo o rocoto.

Cremoso de quinoto al aroma de trufa con carrillera de buey
€16

Buey, quinua, cerveza negra cuzqueña, crema de leche, champiñones, parmesano, cilantro.

Fusión mar y tierra
€17

Ternera, langostinos, cebolla morada, tomate, ají amarillo, salsa de ostras.

Ceviche tropical en leche de tigre, coco y mango
€17

Corvina, mango, leche de tigre, leche de coco, choclo y chulpi

Dessert

Fantasía andina
€5
Tarta de cerveza cuzqueña
€5
Alfajores limeños con helado
€5
Torrija
€5

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€65
Coffee
€2
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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