à la carte

Starter

Prosciutto di Bassiano IGP e Bufala
€12
Tataki di Manzo Sesamo Teriyaki Chinotto e Cipollotto Agrodolce
€12
Polpettine di Black Angus e la sua Salsa
€12
Vitello Tonnato Moderno
€12

I Crudi XBacchus

Carpaccio Datterino Semi-Dry, Crumble di Olive, Stracciata di Bufala
€14
Carpaccio con Gorgonzola, Sedano e Pera
€14
Tartare con Panzanella romana
€16
Tartare con Tartufo Estivo
€18
Tagliere Degustazione Crudi per 2 persone (a persona)
€24

Main Course

Raviolo Ricotta di Bufala Spinacino Fresco
€12
Linguine Ajo e Olio Pioppino Fresco e Crema di Pane ai Cereali
€12
Chitarrina Melanzana Affumicata, Caciocavallo Podolico, Battuto di Manzo
€12

La Macelleria

Tagliate o Entrecote Misticanza, Crudité di Funghi, Frutti di Bosco
€24
TomaHawk di Scottona Danese Dry Aged 30gg al kilo
€70
Tagliate o Entrecote Tzaziki, Olive Taggiasche e Scalogno Agrodolce
€24
Millefoglie di Filetto di Manzo con Pomodori e Rughetta
€24
Black Angus Beef USA al Kg
€75
Fiorentina di Manzo Danese al Kg.
€50

Dessert

Meringata ai Frutti di Bosco
€7
Tiramisù Semifreddo
€7
Cheese Cake Pere
€7

Fully reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€300
Glass of champagne
€10
Coffee
€2
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€5
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Fully reserved on TheFork
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