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Menu 2025 - Xerém Fusion Cuisine
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Chef
Roberto Sarais
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (34)
Entrada
- Bruschetta
- €6
- Pão torrado com tomate cherry, alho e manjericão
- Roast beef de pato
- €12
- Servido com tomate,coulis e ervilha
- Bacalhau fritas 4pcs
- €13
- Servido com maionese de cebolinha
- Suppli clássico
- €6
- Arroz frito, molho de tomate, manjericão, queijo mozzarella.
- Seleção de queijos
- €10
- Mix de queijos acompanhado de compota caseira
- Salada de polvo
- €14
- Com batata, tomate cherry e azeitonas preta.
Salada
- Salada mista
- €6
- Salada, pimentão, cenoura, pepino, tomate.
- Salada grega
- €8
- Salada, pepino, cebola, tomate cherry, queljo feta, azeitona preta,
- Salada caprese
- €8
- Tomate, mozzarella e manjericão
- Salada caesar
- €10
- Salada, frango, parmesão, croutons e molho caesar
Prato principal
- Polvo assado
- €22
- Servido com coulis de tomate, baby milho e creme de brócolos
- Lasagna
- €18
- Folhada de massa de ovo, bechamel, bolonhesa e queijo parmesão
- Bochecha de vaca
- €22
- Servido com creme de aipo-rábano e alho-poró queimado, o seu molho e pinhões torrados
- Peito de pato
- €24
- Foie gras, endívia belga e creme de cenoura.
- Cataplana de marisco (1p)
- €20
- Servido com arroz
- Cataplana de marisco e peixe (1p)
- €22
- Servido com arroz
- Xerém de camarão
- €16
- Com amêijoas, mexilhões e berbigão
- Xerém de polvo
- €18
- Com amêijoas, mexilhões e berbigão
- Torta de beringelas
- €14
- Beringela frita com espuma de queijo grana, molho de tomate e queijo provolone
- Bacalhau grelhado
- €18
- Com tinta de choco, alho preto, baby cenoura e tomate confit.
Dessert
- Tiramisu
- €8
- Pannacotta
- €8
- Cheesecake
- €8
- Delicia de pistacio
- €8
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