à la carte

Starter

Tatsuta Age
€27

Tranches de porc ibérique frit

Salade de lentilles
€15

Lentilles, épeautres, haricots et graines germées

Sashimi no Moriawase
€40

Assortiment de sashimi

Main Course

Tendon
€26.5

Beignets légers de crevettes et légumes, servis sur riz blanc

Buta no Kakuni
€28

Mijoté de porc à la japonaise avec pamplemousse

Soba Zushi
€28

Rouleaux de nouilles de sarrazin aux algues, concombre, noix de Saint Jacques, et crevettes

Wagyu (Hida-gyu) steeki
€50

Steak de bœuf japonais accompagné de sauce Ponzu

Soba froide

Mori Soba
€12

Pâtes sur panier rond avec sauce soja

Gomadare Soba
€13.5

Pâtes sur panier rond avec sauce sesame

Kamo Seiro
€16.5

Emincés de magret de canard en bouillon etpâtes sur panier rond

Ten Seiro
€21.5

Pâtes sur panier rond et beignets légersde crevettes et légumes

Soba chaude

Kake Soba
€12.5

Pâtes en soupe chaude

Hanamaki Soba
€16

Pâtes, noix de coquille Saint-Jacques sur algues

Kamonamban Soba
€18.5

Pâtes, émincés de canard et poireaux

Tempura Soba
€22.5

Pâtes, beignets de crevettes et legumes

Dessert

Assortiment de fruits
€14
Panna-cotta de sucre noir et haricots rouges
€8
Flan, avec confit de haricots rouges
€7
Gâteau japonais de saison
€8

Drinks

Coffee
€5
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