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Popular dishes
Foie Gras
€16
Carpaccio hamachi
€14
Ebi Style
€16
Carpaccio di ricciola
€14
Nigiri vongola rossa
€6
à la carte
Dietary options
Vegetarian dishesAntipasto
- Man-gō
- €10
- Sashimi di salmone crudo con ripieno di mango, gambero cotto e tobiko, salsa mango
- Hamachi style
- €12
- Insalata avvolta nella ricciola e salsa yuzu
- New Roll
- €10
- Roll di tempura di gamberi con salmone e philadelphia accompagnato con salsa gazpacho, teriyaki e kataif
- Ebi Style
- €16
- Involtino di gamberone in tempura avvolto nel salmone marinato e philadelphia
- Foie Gras
- €16
- Foie Gras marinato nel vino rosso
TARTARE
- Sake tartare
- €9
- Tartare di salmone in salsa gazpacho e tobiko
- Maguro tartare
- €12
- Tartare di tonno in salsa ponzu con wasabi fresco
- Amaebi (rosso) tartare
- €22
- Tartare di gambero rosso in salsa passion fruit e tobiko
CHIRASHI
- Sake don
- €10
- Riso marinato, salmone, ikura
- Maguro don
- €12
- Riso marinato, tonno, uovo marinato nella soia, tempura di wakame, cipollotto
- Kaisen Chirashi
- €14
- Riso marinato, salmone, tonno, pesce bianco, ikura, tamago
NIGIRI
- Nigiri sake
- €4
- Salmone
- Nigiri uni
- €10
- Riccio di mare
- Nigiri aburi wagyu
- €25
- Wagyu scottato
- Nigiri vongola rossa
- €6
SASHIMI
- Sashimi sake
- €14
- Sashimi sake
- Sashimi otoro
- €28
- Ventresca di tonno
- Sashimi misto (
- €24
- salmone, tonno, pesce bianco, gambero rosso, scampo
HOSOMAKI ROLL
- Hosomaki sake
- €5
- Salmone
- Hosomaki maguro
- €6
- Tonno
- Hosomaki sake fritto
- €8
- Roll croccante con salmone piccante
GUNKAN
- Gunkan sake (piccante)
- €5
- Salmone e salsa spicy
- Gunkan ikura
- €7
- Uova di salmone
- Gunkan tobiko
- €5
- Uova di pesce volante
SUSHI GIO
- Ikura GIO
- €7
- Uova di salmone avvolto nel carpaccio di salmone
- Spicy salmone GIO
- €6
- Tartare di salmone e salsa piccante avvolto nel carpaccio di salmone
- Philadelphia GIO
- €5
- Philadelphia e tobiko avvolto nel carpaccio di salmone
CARPACCIO
- Carpaccio sake
- €8
- Salmone marinato in salsa ponzu
- Carpaccio pesce bianco
- €8
- Pesce bianco (in base al fresco del giorno) marinato in salsa ponzu
- Carpaccio di capesante
- €15
- Capesante marinate in salsa ai frutti di bosco e perline di agrumi
- Carpaccio hamachi
- €14
- Ricciola marinata in salsa yuzu con scaglie di tartufo
- Carpaccio di ricciola
- €14
Classic URAMAKI
- Salmone
- €10
- Salmone, avocado, sesamo, pistacchio
- Dragon roll
- €14
- Tempura di gambero, avocado esterno, tobiko
- Asparagi roll
- €12
- Tempura di asparagi, gambero cotto, philadelphia, salmone scottato esterno, pistacchio e salsa teriyaki
SIGNATURE URAMAKI
- Salmon roll
- €14
- Salmone marinato esterno, philadelphia, rucola
- Futomaki fritto (5 Pezzi)
- €10
- Salmone, surimi, avocado, philadelphia
Zuppa e primi
- Katsu curry
- €12
- Filetto di pollo impanato su letto di riso e curry
- Yaki udon con frutti di mare
- €10
- Noodles di grano tenero saltati con frutti di mare
- Tartufo chahan
- €12
- Riso saltato alle spezie con verdure, uova, tartufo e fresco grattugiato
Teppanyaki
- Gamberi in sale e pepe di sichuan
- €10
- Gamberi saltati con sale e pepe sichuan e cipollotto
- Suzuki drymiso
- €12
- Branzino grigliato su vellutata di patate e yuzukosho (leggermente piccante) e spolverata di drymiso
Fritto
- Yasai tempura
- €7
- Tempura assortita di verdure di stagione
- Tempura mista di mare
- Tempura assortita con gamberone, scampo, salmone, pesce bianco
- Kani tempura
- €12
- Tempura di granchio dal guscio morbido
DOLCI
- Mousse ai 3 cioccolati
- €7
- Pan di Spagna crema chantilly con fragole
- €7
- Ovale di pasta frolla cheesecake al frutto della passione
- €7
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