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Menu Zelai Zabal

  • à la carte

à la carte

Starter

Capricho de mango con brandada de bacalao

Capricho de mango con brandada de bacalao

Main course

Carrilleras de ternera, con habitas y galleta de queso

Carrilleras de ternera, con habitas y galleta de queso

Dessert

Espuma tostada de arroz con leche con semifrío de caramelo y merengue crujiente

Espuma tostada de arroz con leche con semifrío de caramelo y merengue crujiente

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